Lax med fetaoströra

Jag tycker mer och mer om fisk. Det är så fräscht och man slipper bli så där tungt mätt som man blir av kött.

I söndags gjorde jag en röra på creme fraiche och fetaost som jag la på laxen med salt och peppar. In i ugnen i 20 minuter på 175 grader. Enkelt! Till serverade jag potatismos, som man kan skippa om man vill ha det LCHF som Kristoffer. Max och jag njöt av den hemmagjorda potatismosen i alla fall. Laxen garnerades med en klick rom och det passade utmärkt. Smaklig måltid!