Jag har inte varit så förtjust i amerikanska pannkakor innan då de alltid har varit så torra, men när vi brunchade på Hard Rock Café för inte så länge sedan var de ljuvliga. Suget efter dem har varit stort sedan dess och ikväll bestämde vi oss för att göra amerikanska pannkakor. De blev goda. Riktigt goda!
Amerikanska pannkakor (3 personer)
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2 msk socker
1 ägg
2,5 dl mjölk
2 msk smör
Blanda alla torra ingredienser. Smält smöret och blanda det med ägg och mjölk. Blanda sedan allt försiktigt. Stek sedan 10cm i diameter breda pannkakor i smör. Servera med grädde, lönnsirap eller sylt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar