Jordgubbsgrottor

Första natten utan Kristoffer gick bra. Max visade saknaden genom att få 39,7 i feber. Oron steg lite, men efter en alvedon somnade han och sov bra hela natten. Nu på morgonen är han feberfri, lite snorig men pigg. Det blir nog en bra måndag ändå. Jag bjuder på ett småkaksrecept och smaskig bild på dem i det gråa marsvädret.

Jordgubbsgrottor
200 g smör
0.75 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
4 1/2 dl vetemjöl
Jordgubbssylt

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg i smör, socker, vaniljsocker och bakpulver i en bunke och låt stå till smöret har blivit rumsvarmt. Ta en elvisp och blanda till en jämn smet. Blanda i kanel och vetemjöl och rör om ordentligt. Tag en degklutt från bunke och rulla till en lite boll och lägg på plåt med bakplåtspapper. Det ska bli ca 30 bollar. Tryck med fingret i mitten av varje boll så att det blir en fördjupning. Där lägger du jordgubbsylten. Grädda mitt i ugnen 200 grader i 12 minuter.